ㅇ 때는 바야흐로 봄이라건만, 날씨는 어찌 이리 얄궂은지... ... "PM, 날 좀 잘 잡아"...(누굴 잡어?)  구박 받으며 홍대 앞 수카라에 모였습니다. 오후 6시 무렵. 은주,선형,소형,써니팀은 이미 2곳을 둘러본 후고, 효정은 1곳을 다녀온터라 출출했습니다. 커피와 음료로 올챙이 배가 되었지만, 허기진 배는 밥 밖에 없나봅니다. 수카라에는 잠시 후 다시 오겠다며 골목길로 달렸습니다. 스푼보다 숟가락이 필요했습니다. 시원한 순대국밥만 먹겠다며샅샅이 뒤졌습니다. 허걱 @@ 든든하게 먹은 밥값이 5천원, 커피는 6~8천원이라. 40대 중년의 이맛살이 찌푸려지는 순간입니다.

ㅇ 오늘은 영미, 수현도 함께 했습니다. 영미님은 새로 들어간 회사 분위기 파악하랴, 쏟아지는 업무 처리하랴 정신이 없군요. 아이들 대상 심리적성평가를 전문으로 한다하니 관심있으신 분 개별 상담해보세요. 수현님은 몸이 마이 아프답니다. 척추쪽으로 통증이 있어 요근래 [카페보다는] 병원탐방을 주로 합니다. 옆자리에 앉은 용하다는 물리치료사를 소개시켜 주었습니다. "내 목도 잘 안돌아가" 헐~ 한방에 상담거절이네요.

                                                                      [수카라의 ㄷ 자형 써빙 공간과 손님들] 
                                                      소문대로 저녁 식사 무렵에는 기다리는 사람까지 있더군요. 
                                                      쥔장이 일본여성인데 자리에 없으시네요. 
                                                      인터뷰 요청 경험이 많으셨던지 쌀쌀맞게 이메일 주소만 적어주네요


ㅇ 오늘 안건은 탐방 중간 점검 입니다. 탐방하며 느낀점, 특별한 시사점, 앞으로의 탐방 범위 및 계획 등을 이야기 나누었습니다.

    [3월 25일 현재]

      * 탐방지 : 비하인드, 히든 스페이스, 그림책 상상카페, 이상북, 수카라, 더퍼스트퓅귄, 제너럴닥터, 가배나루,
                        B2Project, suda 총 10곳 + 즐거운 북카페, 레아 사전 탐방 2곳 
      * 탐방횟수 : 효정(5), 은주(5), 선형(5), 소영(5), 선이(6), 수현(2), 영미(1), 정호 

      *느낌&시사점 : 카페 경영 현장에서 현실을 만나다 (자세한 리뷰는 4월 4일 off meeting에서)


   [4월 4일까지 계획]

     * 3월은 프로젝트 로드맵의 '탐색단계' 임

     * 탐색의 범위를 좁히고자 합니다. 즉 '규모의 경제'를 바탕으로 한 사업성 뛰어난 기성 카페보다는
       '자신의 일/재능을  바탕으로 꿋꿋하게 자리잡고 있는 카페'를 발굴 탐방하고자 함
         --> 창조하기 단계의 대안 모색과도 연결하고자 함 (제닥, 펭귄, 이상북 같은 유형)

     * 4월 4일 off meeting 이전까지 기 탐방지 12곳에 대한 리뷰를 업데이트 하기 바람 (질보다는 양에 승부걸것)
        --> off meeting까지 개인별 탐방지에 대한 시사점 요약하여 사전 제출...5문장 限 

     * 남은 탐방지 10곳에 대한 탐방 계획을 PM에게 회신 주셔요 (아래 댓글)

     * 어제 정모에서 이야기 나눈 '신사동 가로수길' 탐방 추가하기로 함
        --> 중앙일보 오늘자(3월 26일) week& 지면의 "가로수길, 홍대앞의 재탄생' 기사 참조 
             [1]  http://travel.joins.com/news/article.asp?total_id=4079450&cloc=home|lifeb|travel
             [2] http://travel.joins.com/news/article.asp?total_id=4079455&cloc=home|lifeb|travel

    * 3월 off meeting은 기존대로 4월 4일(일) 오후 2시 B2 Project에서 갖는 것으로 예정 

   * 프로젝트의 목적과 범위를 상기하기 위해 프로젝트 차터 첨부 합니다.



*** 남은 기간 탐방 계획은 댓글로~~~