구본형 변화경영연구소

  • 안소영
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2010년 2월 8일 11시 30분 등록

안녕하세요~ ^^
카페탐험대 식구들 한주 동안 잘 지내셨나요?
좋은 카페를 찾는 것이 생각보다 쉽지 않던데, 어떠셨는지요? ^^

PM님과 선형언니께서 구체적으로 베스트 카페 선정 및 방문전에 충분한 사전 자료조사가 필요하다는 의견주셨습니다.
생각보다 서점에 카페 관련 책이 많이 나와 있어서 저도 살짝쿵 놀랐습니다.
탐험대 여러분께서 책 추천해주시면 리뷰하여 공유하도록 하겠습니다.
책 추천은 내일 (2/9) 오후 12시전까지 댓글 달아주시면 취합하여 나누도록 하겠습니다.
이미 구매하신 책이 있으시면 같이 알려주세요.

PM님께서는 3주차(2/22)까지 리뷰를 올리자고 하셨는데,
제 생각은 금주에 진행하기로 한 간략한 카페 답사 일지는 한주 미루고
다음주 월요일(2/15)까지 리뷰를 쓰고, 의견을 나눈 후 베스트 카페를 취합하는 것이 좋지 않을까 싶습니다.
좋은 의견들 올려주세요.

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리뷰할 책 목록 정리했습니다.

윤태희 - 우리 까페나 할까?
이은주 - 카페 탐험가
최영미 - 작은 카페 시작했습니다 / 카페 도쿄 / 커피수첩 중 택 1
안소영 - 도쿄, 그 카페 좋더라
이정현 - 세상에서 가장 맛있는 커피 15잔 / 루디's 커피의 세계, 세계의 커피 /
                I love coffee and cafe / 커피스쿨 / 커피기행 중 택 1

위에 탐험가님들께서는 정해진 책 보시고 리뷰 올려주시기 바랍니다.
PM님, 선형언니, 정호오빠, 수현피디 네분은 위의 책을 제외하고 선택하셔서 리뷰 올려주세요~

리뷰는 A4 1장 내외면 좋을 것 같구요,
저희가 집중해야 할 사항이라든지, 카페 탐방시 질문지에 들어가야 할 항목 등도 리뷰에 포함되면 좋을 것 같습니다.
리뷰는 2월 22일 (월) 낮 12시까지 올려주시면 됩니다~

IP *.106.158.178

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안소영
2010.02.08 11:32:28 *.148.164.58
저는 '도쿄, 그 카페 좋더라'  '작업실 + 카페만들기' 추천합니다.
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윤태희
2010.02.08 16:25:16 *.219.138.90
'우리 까페나 할까?' 김영혁, 김의식, 임태병, 장민호씀 <디자인 하우스> 추천~
1, 네 남자의 카페 만들기, 37개월 보고서
2, 네 남자의 카페 운영기, 성공 노하우....등이 담겨 있음~

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애그애플
2010.02.09 12:28:57 *.223.229.139

1. 작은카페,시작했습니다. Mana Takemura 지음 ; 김희정 옮김 ; 도쿄 빈티지카페 창업가이드
2.  카페.도쿄. 임윤정 지음, 황소자리 출판사
3. 커피수첩, 김정열지음,  대원사 ; 우리나라 커피전문점 기행기

 

 

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이은주
2010.02.10 14:26:58 *.12.160.185
 카페 탐험가 - 뉴욕에서 홍대까지- : 정지연, 장손환 지음.
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2010.02.10 15:32:43 *.150.210.199
세상에서 가장 맛있는 커피 15잔 / 김리나 차광호 박지인 남지우 지음
루디's 커피의 세계, 세계의 커피 /  김재현 지음
I love coffee and cafe / 이동진 지음
커피스쿨 / 허영만 지음
커피기행 / 박종만 지음

우선 대학교에서 커피 관련된 책 중에 괜찮은 걸로 5권 빌렸습니다.

그리고 커피 관련 동영상을 메일로 보낼 예정입니다.
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이효정
2010.02.12 08:39:11 *.158.86.192
방금 전 '2월 2, 3주는 카페 탐방보고서 쓰는 주간'의 전체 메일을 보냈는데
선형님의 글을 읽고 보낼걸 그랬어요.

전 책 선정을 잠시 미루도록 하겠습니다.
관련 도서 리뷰, 탐방보고서...2월 3주까지 시간 나누어 써도 되겠지요. ^^

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